seafood..... seafood.... dan seafood..... !!!!!!!!!!!
kenapa harus seafood ??? hahh....
mang ngaa ada makanan lain apa ???
sepupu dari Cilacap dateng barusan...
pecinta seafood semua..
jadi menu hari ini emang dsengaja dibikin seafood semua gitu. hmm padahal aku gga begitu suka.nih... beberapa menunya
- ada ikan panggang khas Rembang
Gabisa dibilang panggang juga tu ikan. soalnya cuma di asepin aja. Ratri tinggal didaerah pantura. Jadi sebagian besar warga yang tinggalnya tepat dipesisirnya, bekerja sebagai nelayan. sedangkan ibu-ibunya berjualan ikan panggang,dan atau berjualan ikan dipasar.
oiya kalian tau nggak ? Kelompok nelayan disini punya sebutan unik. Sebutan untuk warga nelayan disini adalah wong mbelah. hahaha... jadi inget belah d_ di posting yang sebelumnya nih... ,mbelah disini bukan berarti membelah. ini cuma sebutan (istilah) aja.. dan nggak mempunyai arti apa-apa...
lanjut ke ikan panggang...
Ikan yang di pakai untuk panggang khas Rembang adalah ikan gatel (orang sini emang bilangnya iwak gatel atau ikan gatel. Ratri belom tau tu nama umumnya apa, belom kenalan juga sih sama tu ikan. hahaaa....) kadang juga pakenya iwak pe ,kalo yang ini kalian pasti tau, kalian lebih mengenal dengan nama ikan pari, tau kan ? :)
ikan-ikan tersebut tidak dipanggang sebenarmya. cuma diasepin aja .Ratri gatau kenapa malah disebutnya ikan panggan hehehe.. . yang jelas emang udah terkenalnya gitu ^_^
 |
| nih... ikan panggang+sambel ala keluara Ratri... |
emang paling enak kalo dimakan pake sambel... ,apalagi sambel jeruk, terus ditambahin pake sayur bening (sayur bayem) hmmm........ ajiebbbbb.... !!!!! (tapi kalo aku sayur nya aja ngga pake ikan panggangnya, hehehehe )
2. menu yang kedua ada brengkes ati pe
Bahasa aneh apalagi itu Ratri ? hahaha....
brengkes itu... pepes teman-teman.....
ati pe itu.... hati ikan pari..
jadi... brengkes ati pe samadengan pepes hati ikan pari...
hahaha.. pinterrrr.... :D
iya, hati ikan pari di dipepes seperti pada umumnya juga dengan bumbu yang sama seperti pepes-pepes lainnya.nih.. aku kasih fotonya...
sayang fotonya ngga begitu jelas....
3. Menu selanjutnya oseng cumi..
nah kalo yang ini pasti udah pernah nyobain semua. ngga udah dijelasin kan ya........... hehehe
itu tadi menu makanan diurmah Ratri hari ini. Sebenernya Ratri ngga begitu suka, bukan karena ngga enak.. ,semuanya enak kok.. :)
soal makanan laut, ratri lebih suka sama yang namanya Urap Latoh.
Kalian tau? Urap Latoh itu apa? mungkin sebagian dari kalian masih asing kaly ya sama nama makan Urap Latoh, hehehe....
Ratri kasitau nih.....
oleh masyarakat Rembang bunga karang disebut dengan "LATOH" kalo nama latinnya Caulerpa racemosa. (belagunya pake nama latin segala :D )
Warnany hijau, sejenis rumput laut dan memiliki bentuk seperti anggur dalam ukuran sangat kecil .Rasanya asin ,banyak tumbuh di daerah pdalaman laut .setelah dcuci dan dbersihkan ,bunga karang bisa langsung dimakan tanpa harus memasaknya .lebih enak dnikmati dengan parutan kelapa yg dbuat pedas (sambal). sayang ngga ada fotonya... hehehe
ada lagi satu makanan khas rembang yang jadi favorit keluaranya Ratri... "Kelo Mrico"
bahasa anehnya Ratri keluar lagi.. hehe...
kelo dalam arti orang jawa adalah sayur, sedangkan mrico adalah merica
sayur merica temen-temen... :)
hmm...
sayur biasanya ada sayurnya ya? tapi yang satu ini lain. namanya sayur tapi dominanya ikan.... (lho?) sayurnya cuma satu. "KRAI" . Temen-temen tau ? krai itu apa ? krai itu sejenis timun tapi warna dan struktur kulitnya beda. krai lebih dikenal sebagai timun Jepang..., yang belom tau juga nih Ratri kasih liat gambarnya _ _"
 |
| yang ini timun |
 |
| ini krai atau timun Jepang |
sayur merica rasanya pedes, gurih, enak dimakan kalo pas baru mateng, masih panas... kuah mericanya ambil yang banyak... biar bener-bener seger.... apalagi kalo dimakan pas siang-siang sama keluarga. hmm....... jadi nulis sambil nelen ludah. hehehe.....
ni.. aku kasih liat gambarnya, meskipun hasil googling ga papa deh, hehe...
 | ||
| hmm.... jadi pengen Ratrinya hehehe |
nah... temen-temen yang diluar Rembang ,cobain deh ke Rembang. mampir kerumahnya Ratri... tar Ratri kasitau deh menu-menu khas Rembang yang lainnya ^_^
huahhhh........ bobok yukkk udah malemmm ;)
